কীভাবে পদ্মের মূল খোসা ছাড়বেন

কীভাবে পদ্মের মূল খোসা ছাড়বেন

লোটাস রুট হল একটি পুষ্টিকর উপাদান যা প্রায়শই স্টু, স্টির-ফ্রাই বা সালাদে ব্যবহৃত হয়। যাইহোক, পদ্মমূলের পৃষ্ঠটি রুক্ষ, এবং রান্না করার আগে খোসা ছাড়ানো একটি প্রয়োজনীয় পদক্ষেপ। এই নিবন্ধটি পদ্মের শিকড় খোসা ছাড়ার বিভিন্ন পদ্ধতির বিস্তারিত পরিচয় দেবে এবং পাঠকদের রেফারেন্সের জন্য গত 10 দিনে ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয় এবং গরম বিষয়বস্তু সংযুক্ত করবে।

1. পদ্মের শিকড় খোসা ছাড়ানোর সাধারণ পদ্ধতি

1.একটি পিলার ব্যবহার করুন: এটি সবচেয়ে সাধারণ পদ্ধতি। একটি ধারালো খোসা বাছাই করুন এবং পদ্মের মূলের পৃষ্ঠ বরাবর চামড়াটি আলতো করে স্ক্র্যাপ করুন। অপচয় এড়াতে এটি খুব ঘন না কাটতে সাবধান।

2.ছুরি দিয়ে খোসা ছাড়িয়ে নিন: পদ্মমূল পুরু হলে ছুরি দিয়ে খোসা ছাড়িয়ে নিতে পারেন। পদ্মের মূলটি ঠিক করুন এবং সুরক্ষার দিকে মনোযোগ দিয়ে ত্বকের এক প্রান্ত থেকে অন্য প্রান্তে খোসা ছাড়ানোর জন্য একটি ছুরি ব্যবহার করুন।

3.ভেজানোর পর খোসা ছাড়িয়ে নিন: পদ্মের মূল ১০ মিনিট পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। ত্বক নরম হয়ে যাবে এবং চামচ বা হাত দিয়ে খোসা ছাড়িয়ে নিতে সহজ হবে।

4.ব্লাঞ্চ এবং খোসা: ফুটন্ত জলে পদ্মের মূল 1-2 মিনিটের জন্য ব্লাঙ্ক করুন। বাইরে নেওয়ার পরে ত্বক আলগা হয়ে যাবে, এটি খোসা ছাড়তে সহজ করে তুলবে।

2. গত 10 দিনে পুরো নেটওয়ার্কে আলোচিত বিষয় এবং হট কন্টেন্ট

বিনোদন, প্রযুক্তি, সমাজ এবং অন্যান্য ক্ষেত্রগুলিকে কভার করে বিগত 10 দিনে ইন্টারনেট জুড়ে অনেক বেশি মনোযোগ আকর্ষণ করেছে এমন আলোচিত বিষয় এবং গরম বিষয়বস্তু নীচে দেওয়া হল:

3. পদ্মের শিকড় খোসা ছাড়ানোর সময় যে বিষয়গুলো খেয়াল রাখতে হবে

1.তাজা পদ্মমূল চয়ন করুন: তাজা পদ্মমূলের ত্বক মসৃণ, খোসা ছাড়তে সহজ এবং স্বাদ ভালো।

2.খুব মোটা কাটা এড়িয়ে চলুন: পদ্মমূলের চামড়া রুক্ষ হলেও ভেতরটা কোমল ও কোমল। খুব মোটা করে কাটলে উপাদানগুলো নষ্ট হয়ে যাবে।

3.খোসা ছাড়ার সাথে সাথে ভিজিয়ে রাখুন: পদ্ম শিকড় সহজে অক্সিডাইজ করা যায় এবং খোসা ছাড়ানোর পর কালো হয়ে যায়। এগুলি অবিলম্বে পরিষ্কার জলে ভিজিয়ে রাখার বা বিবর্ণতা রোধ করতে সামান্য সাদা ভিনেগার যোগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

4.হাতিয়ার স্বাস্থ্যবিধি মনোযোগ দিন: খাদ্য দূষিত এড়াতে ব্যবহারের আগে পিলার বা ছুরি পরিষ্কার করা উচিত।

4. পদ্মমূলের পুষ্টিগুণ

লোটাস রুট খাদ্যতালিকাগত ফাইবার, ভিটামিন সি এবং খনিজ সমৃদ্ধ, এবং তাপ দূর করে এবং ফুসফুসকে ময়শ্চারাইজ করে, প্লীহাকে শক্তিশালী করে এবং ক্ষুধা দেয়। পদ্মমূলের প্রধান পুষ্টিগুণ নিম্নরূপ:

5. সারাংশ

যদিও পদ্মের শিকড় খোসা ছাড়ানো সহজ, সঠিক পদ্ধতি আয়ত্ত করা রান্নাকে আরও দক্ষ করে তুলতে পারে। আপনি খোসা ছাড়ানো, ছুরি দিয়ে খোসা ছাড়েন বা ভিজানোর পরে খোসা ছাড়েন না কেন, আপনাকে অবশ্যই নিরাপত্তা এবং স্বাস্থ্যবিধির দিকে মনোযোগ দিতে হবে। একই সময়ে, পদ্মমূল পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ এবং প্রতিদিন খাওয়ার জন্য উপযুক্ত। আমি আশা করি এই নিবন্ধটি আপনাকে পদ্মের শিকড়গুলিকে আরও ভালভাবে পরিচালনা করতে এবং সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবার উপভোগ করতে সহায়তা করবে!