কিভাবে নাড়া-ভাজা মশলাদার এবং টক শুয়োরের মাংস পেট

কিভাবে নাড়া-ভাজা মশলাদার এবং টক শুয়োরের মাংস পেট

মশলাদার এবং টক শুয়োরের মাংসের পেট একটি খাস্তা জমিন, মশলাদার এবং টক স্বাদ সহ একটি ক্লাসিক সিচুয়ান খাবার এবং জনসাধারণের মধ্যে খুব জনপ্রিয়। এই নিবন্ধটি আপনাকে কীভাবে এই সুস্বাদু খাবারটি তৈরি করতে হয় তার একটি বিশদ ভূমিকা দেবে, সেইসাথে গত 10 দিনে ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয় এবং গরম বিষয়বস্তু, যাতে আপনি রান্না করার সময় সাম্প্রতিক সামাজিক প্রবণতাগুলি বুঝতে পারেন।

1. কিভাবে মশলাদার এবং টক শুয়োরের মাংসের পেট তৈরি করবেন

1.উপকরণ প্রস্তুত করুন: শুয়োরের মাংসের পেট, আচারযুক্ত মরিচ, আদা এবং রসুন, সবুজ এবং লাল মরিচ, ভিনেগার, হালকা সয়া সস, রান্নার ওয়াইন, চিনি, স্টার্চ ইত্যাদি।

2.শুকরের মাংস পেট প্রক্রিয়াকরণ: শুকরের মাংসের পেট পরিষ্কার করে লবণ ও মাড় দিয়ে বারবার ঘষে দুর্গন্ধ দূর হয়। তারপর ব্লাঞ্চ করে, পাতলা টুকরো করে কেটে আলাদা করে রাখুন।

3.নাড়া-ভাজার ধাপ: ঠাণ্ডা তেল দিয়ে প্যান গরম করুন, আদা, রসুন এবং আচার মরিচ সুগন্ধি না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, শুকরের মাংসের পেট যোগ করুন এবং রঙ পরিবর্তন না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। তারপরে সবুজ এবং লাল মরিচ, ভিনেগার, হালকা সয়া সস, রান্নার ওয়াইন এবং চিনি যোগ করুন, দ্রুত এবং সমানভাবে ভাজুন এবং অবশেষে ঘন করুন এবং পরিবেশন করুন।

2. গত 10 দিনে পুরো নেটওয়ার্কে আলোচিত বিষয় এবং হট কন্টেন্ট

আপনার রেফারেন্সের জন্য গত 10 দিনে ইন্টারনেট জুড়ে অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে এমন আলোচিত বিষয় এবং গরম বিষয়বস্তু নিচে দেওয়া হল:

3. রান্নার টিপস

1.শুয়োরের মাংস পেট প্রক্রিয়াকরণ: শুকরের মাংসের পেট পরিষ্কার করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। গন্ধ দূর করতে লবণ ও স্টার্চ দিয়ে বারবার স্ক্রাব করতে ভুলবেন না।

2.আগুন নিয়ন্ত্রণ: ভাজার সময়, তাপ বেশি হওয়া উচিত এবং শুয়োরের মাংসের পেটের খাস্তা এবং কোমল গঠন বজায় রাখতে দ্রুত ভাজতে হবে।

3.সিজনিং অনুপাত: গরম এবং টক স্বাদের চাবিকাঠি হল ভিনেগার এবং আচারযুক্ত মরিচের অনুপাত, যা ব্যক্তিগত স্বাদ অনুযায়ী সামঞ্জস্য করা যেতে পারে।

4. সারাংশ

মশলাদার এবং টক শুয়োরের মাংসের পেট এমন একটি খাবার যা ভাতের সাথে খুব ভাল যায়। যদিও প্রস্তুতির প্রক্রিয়াটি কিছুটা কষ্টকর, যতক্ষণ না আপনি মূল পদক্ষেপগুলি আয়ত্ত করেন, আপনি সুস্বাদু মশলাদার এবং টক শুয়োরের মাংসের পেট তৈরি করতে পারেন। আমি আশা করি যে এই নিবন্ধটি ভাগ করে নেওয়া আপনাকে সফলভাবে এই খাবারটি রান্না করতে সাহায্য করতে পারে এবং আপনাকে সাম্প্রতিক আলোচিত বিষয় এবং গরম বিষয়বস্তু সম্পর্কেও জানাতে পারে।

আপনি যদি এই নিবন্ধটি পছন্দ করেন, অনুগ্রহ করে এটি আরও বন্ধুদের সাথে শেয়ার করুন এবং একসাথে খাবারের মজা উপভোগ করুন!