কীভাবে সুস্বাদু কাঁচা ওটমিল তৈরি করবেন

কীভাবে সুস্বাদু কাঁচা ওটমিল তৈরি করবেন

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, স্বাস্থ্যকর খাওয়া ইন্টারনেটে একটি আলোচিত বিষয় হয়ে উঠেছে, বিশেষত কম-জিআই এবং উচ্চ-ফাইবার ওটমিল। কাঁচা ওটমিল অনেক লোকের পছন্দের ব্রেকফাস্ট হয়ে উঠেছে কারণ এটি আরও সম্পূর্ণ পুষ্টি ধরে রাখে। এই নিবন্ধটি গত 10 দিনের গরম স্বাস্থ্যকর খাওয়ার প্রবণতাগুলিকে একত্রিত করে আপনাকে কাঁচা ওটমিল তৈরির বিভিন্ন সুস্বাদু উপায়ের সাথে বিস্তারিতভাবে পরিচয় করিয়ে দেবে।

1. গত 10 দিনে পুরো নেটওয়ার্কে স্বাস্থ্যকর খাওয়ার হটস্পট ডেটা

2. কাঁচা ওটমিলের পুষ্টিগুণ

কাঁচা ওটস (স্টিল-কাট ওটস) সরাসরি ওট দানা থেকে কাটা হয় এবং তাত্ক্ষণিক ওটসের চেয়ে বেশি পুষ্টি ধরে রাখে:

3. কাঁচা ওটমিলের প্রাথমিক প্রক্রিয়াকরণ পদ্ধতি

1. পরিষ্কার এবং ভিজিয়ে রাখা:ঠান্ডা জলে 2 ঘন্টা বা রাতারাতি ভিজিয়ে রাখুন (গ্রীষ্মকালে ফ্রিজে রাখতে হবে), যা রান্নার সময় 30% কমিয়ে দিতে পারে

2. মৌলিক রান্নার পদ্ধতি:
• জল থেকে ওট অনুপাত 2:1
• বেশি আঁচে ফুটাতে দিন, তারপর কম আঁচে কমিয়ে ২০-২৫ মিনিট সিদ্ধ করুন
• তাপ বন্ধ করুন এবং 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন যাতে এটি নরম এবং আরও চিবানো হয়।

4. খাওয়ার 6টি জনপ্রিয় উপায় (ইন্টারনেট জনপ্রিয়তা ডেটা সহ)

5. 3টি ইন্টারনেট সেলিব্রিটি সূত্র (Douyin-এ 500,000 লাইক সহ)

1. ম্যাচা নারকেল ওটমিল বাটি
• বেস: 150 গ্রাম রান্না করা ওটমিল
• উপকরণ: 2 গ্রাম ম্যাচা পাউডার + 30 মিলি নারকেল দুধ + 50 গ্রাম কাটা আম
• গার্নিশ: টোস্ট করা নারকেল ফ্লেক্স + চিয়া বীজ

2. লবণযুক্ত ডিমের কুসুম মাংসের ফ্লস ওটমিল
• পরামর্শ: পোরিজ রান্না করতে জলের কিছু অংশের পরিবর্তে ওটমিলের জল ব্যবহার করুন৷
• 1 টেবিল চামচ লবণযুক্ত ডিমের কুসুম সস + 15 গ্রাম চিনি-মুক্ত শুয়োরের মাংসের ফ্লস যোগ করুন
• কাটা সামুদ্রিক শৈবাল + 3 ফোঁটা তিলের তেল ছিটিয়ে দিন

3. চকলেট লাভা ওটমিল কাপ
• নীচের স্তর: ওটমিল + কোকো পাউডার + দুধ সারারাত ফ্রিজে রাখা
• মধ্য স্তর: গ্রীক দই + মধু
• শীর্ষ স্তর: মাইক্রোওয়েভ-গলিত 85% ডার্ক চকোলেট

6. শীর্ষ 5 রান্নার দক্ষতা

1.অস্থিরতা দূর করুন:বাদামের সুগন্ধ বের করতে রান্না করার আগে এটিকে একটি প্যানে 3 মিনিটের জন্য শুকিয়ে নিন।
2.ঘন হওয়া:1/4 চামচ ফ্ল্যাক্সসিড খাবার বা ম্যাশ করা কলা যোগ করুন
3.সময় বাঁচান:একবারে 3 দিন রান্না করুন, ফ্রিজে রাখুন এবং খাওয়ার সময় পুনরায় গরম করুন
4.মশলা:ওট শক্ত না হওয়ার জন্য রান্নার পরে লবণ যোগ করা উচিত
5.সৃজনশীলতা:ভাজা মুরগির আবরণ তৈরি করতে ব্রেডক্রাম্বের পরিবর্তে রোলড ওটস ব্যবহার করুন

Zhihu এর "2023 ব্রেকফাস্ট সার্ভে রিপোর্ট" অনুসারে, 82% উত্তরদাতা বলেছেন যে উন্নত ওটমিল স্বাদের তাদের গ্রহণযোগ্যতা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। ব্যক্তিগত রক্তে শর্করার অবস্থা অনুযায়ী দৈনিক 40-75 গ্রাম শুষ্ক ওজন নিয়ন্ত্রণ করার পরামর্শ দেওয়া হয় এবং এটি উচ্চ-মানের প্রোটিন এবং স্বাস্থ্যকর চর্বি দিয়ে খাওয়া ভাল।